|
MÖNÜLERİMİZ
Istanbul’da olmayan bir konsepte sahip, Gerçek doğu ve kuzey Avrupa mutfağı ile Türk mutfağını sentezleyen mönülerimiz beğeninize sunulmuştur. yaban av hayvanları tavşan, ördek ile hindi, dana, kuzu ve tavuk içeren sunumlarımız, yine yöresel mantarlarımız mönümüzün ana figürlerini temsil eder. KARÇMA KRIHA MÖNÜ ÇORBALARIMIZ; Günün çorbası, Borch Çorbası ISTAH AÇICILAR; Peynir Tabağı (Beyaz peynir, otlu peynir, kaşar peyniri, örgü peynir, isli Çerkez Peyniri, Kars gravyer peyniri Şarküteri Tabağı;(Dana jambon, Hindi jambon, Tavuk salam, dana salam, Füme hindi, Rossbeef.) Zeytin Kâselerimiz; ( Siyah Zeytin, Kalamata, Ceviz soslu zeytin, Alaca Zeytin, yeşil Kırma zeytin) Baharatlı zeytinyağı kasemiz(Taze ve kuru baharatlarla zenginleştirilmiş, sızma ılık zeytinyağı) POLONEZKÖY Turşularımız; Tatlı salatalık turşumuz, lahana turşusu, karışık turşu ZENGİN ORDÖVR TABAĞIMIZ ZENGİN ZEYTİNYAĞLILAR TABAĞIMIZ MEZELERIMIZ; Rus salatası, Tarama,Cacık, Çerkez Tavuğu, Elmalı kereviz salatası (mayonezli), Boşnak Turşusu, Pancar Turşusu, Tahinli Köz biber, Ançüez mezesi, Zeytin salatası cevizli, Cevizli peynir,lahana dolması, pazı dolması, Alman salatası,3 renkli biber borani (çeşitlerimiz mevsime göre değişebilir) ZEYTİNYAĞLILARIMIZ; Enginar, Üç biberli taze fasulye, mevsim sebzeleri ile oluşturulmuş zeytinyağlılar SALATALARIMIZ; Yeşil bahçe salatası, Kırmızılâhana salatası,4 mevsim salata, Havuç salatası,Sezar salata,Continantal salata ,Sıcak Steak salatası, Kekikli tavuk salatası,Ilık cevizli tulum peyniri salatası ,Tuna Salatası ARA SICAK LEZZETLERİMİZ; Kıtır kabak,Cimi canga börek ,Sebzeli krep,Arnavut ciğer,Kır mantarı güveç(porçini mantar),Patlıcan biber tava,Peynir pane,Karçma Börek (Sebze ve et soya soslu) Asma yaprağında hellim MANGALIMIZDAN LEZZETLER; Kuzu şiş,Kuzu pirzola, Biftek ızgara, Bonfile ızgara, Piliç ızgara, Madalyon köfte, Karışık sebze ızgara üzerinde mozerella, Karışık ızgara tabağı,sosis-sucuk ızgara, TATLI LEZZETLERIMIZ; Flambe elma-ayva-muz-armut, Polonez elma tatlısı,çikolatalı ve meyveli parfe, Çikolatalı ve Meyveli krep,Tremusu ve elmalı pay , Kup meyve salatası , dondurma Özel sipariş verebileceğiniz Şefin tavsiyelerinden de yararlanabilirsiniz, GURUPLARINIZ IÇIN ÖZEL MÖNÜ ALTERNATIFLERIMIZ ILE ILGILI BILGI ALINIZ
|
